準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
500可口可樂 :
220ml 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.排骨先用熱水煮出血水和去掉雜質
2.撈上來後用醬油醃製一會,約10-20分鐘左右,這樣能令排骨更好入味的
3.蒜頭拍一下,熱鍋加油,把蒜放進去爆香
4.接著把排骨放入鍋裡爆炒幾下
5.把可口可樂倒入鍋裡,不用加水的了,這時可以適量加點白糖,我們廣東做菜都喜歡用白糖調味的,嘻~(可樂照片我忘記拍了,唉~!)
6.一直煮到排骨熟為止,汁稍留一點哦
烹飪技巧
可口可樂最好要用罐裝的那種,一罐剩下點就剛好的。軟瓶裝那種味道沒那麼好。