美味酸梅可樂排骨如何做簡單又美味

炎炎夏日到了，大家最喜歡的是什麼 呢？當然是酸梅湯和可樂了。但是今天要給大家推薦的這道菜不是飲品而是一道熱菜喲，就是這道美味酸梅可樂排骨。酸甜可口的酸梅加上招人喜歡的可樂最後再加入美味的排骨，想想是不是都快要流水了呢？快來跟我學做這道美味酸梅可樂排骨吧。

主料

輔料

具體步驟

買回來的排骨用清水浸泡一小時，充分的將血水泡出來。

排骨放入鍋中，倒入清水，開大火焯排骨。焯的時候不要改鍋蓋。焯至排骨變色撈出備用。

鍋中放入適量油，放入蔥姜熗鍋

炒出香味後放入大料、桂皮翻炒片刻

放入焯好的排骨翻炒均勻。

放入可樂、少量老抽大火燒開。

撇去浮沫。

放入酸梅醬，蓋上蓋子轉小火開始燉排骨。

燉大約1小時左右，拿筷子看能將排骨叉透，表明排骨已經燉熟了。放入適量番茄醬。

將鍋蓋開啟，轉大火收汁。直到湯汁收幹，再撒些白芝麻即可裝盤。