怎樣做可樂排骨更加好吃？

剛開始本想給大家介紹可樂雞翅的，但想想排骨更加的人心，而且家裡的冰箱庫存的肉類就只剩排骨啦，所以今天就給大家展示介紹一下可樂排骨的做法，這是一道大人，小孩都很喜歡的菜餚，尤其不愛吃肉的小孩 ，對這一菜都是無法拒絕的誘惑。

一、可樂排骨所需食材

排骨600克、可樂2罐、薑片、蔥、八角、老抽、鹽。做法二主料:豬小排500克配料:蔥適量 姜適量八角適量花椒少許 桂皮適量香葉適量調料:色拉油適量 食鹽適量 老抽適量 可樂1罐做法三材料:豬肋排、可樂、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、油、老抽、白芝麻做法四材料:排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量

二、可樂排骨製作方法

做法一

1、準備材料

2、鍋中放水，水燒開後，

3、倒入排骨焯一下取出

4、鍋中放油及薑片

5、倒入排骨，

6、翻炒後，倒入可樂

7、加入八角，

8、 煮至湯汁收幹即可。

做法二

1、肋排洗淨，放入清水鍋裡，大火燒開，撇去浮沫，撈出，用熱水沖洗乾淨

2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放入薑片、蔥爆香

3、倒入焯過水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香葉和桂皮

4、最後倒入可樂一瓶，沫過肋排，大火燒開，轉小火燉40分鐘即可。

做法三

1、排骨洗淨，焯水洗淨備用

2、起鍋熱油，倒入蔥薑片，炒出香味;

3、倒入排骨翻炒，倒入老抽;

4、放入桂皮、香葉、八角、花椒，翻炒均勻;

5、倒入可樂，沒過排骨，大火燒開後轉小火燉20分鐘，臨出鍋撒少許白芝麻即可

小貼士

1、排骨中加入可樂口味稍甜。

2、也可以隨個人愛好，放入適量的鹽或生抽

做法四

1、排骨事先用清水泡幾次，換水，儘可能去掉一些血水;

2、熱油鍋，下排骨煎香兩面;

3、倒入可樂，煮開後轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;

4、煮約20-30分鐘，可樂差不多收乾的時候;可以加入一點香菜炒勻即可，不加亦可，大火把汁收幹，上鍋後撒一點炒香的白芝麻裝飾。

小貼士

排骨切小塊點，可以加快煮的時間，也更入味!

三、食用須知

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質，排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

美味香甜可口的可樂排骨就這樣子做好格，這是一道會把隔壁小孩饞哭的菜，做的時候香味會飄香十里，是名副其實的一道硬菜，尤其是約了三五好友，桌子上再擺上一瓶冰凍的啤酒，然後咬一口滿口流汁的排骨，絕對在炎熱的夏天裡，做有感覺的一道菜！