關於臘味蘿蔔糕的家常做法的知識

“臘味蘿蔔糕是廣東有名的小吃，用料豐富，鹹香味美，蒸好可直接吃，也可晾涼後切塊煎香再品嚐都非常好吃，今天與大家分享做法。”食材明細主料白蘿蔔（1個約900克）粘米粉（300克）澄粉（50克）輔料臘肉（適...

“蘿蔔糕，閩南地區稱之為“菜頭粿”，是中式傳統的糕點，採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等...

食材明細主料紫薯發麵團（適量）輔料鮮香菇（適量）海米（適量）臘腸（適量）蘿蔔（適量）油（適量）味道（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯臘味蘿蔔餅的做法步驟1、海米洗泡、香菇切粒、蘿蔔刨...

“胡蘿蔔和蟹味菇都是有獨特味道的蔬菜，有人喜歡有人不喜歡，我加了蒜和大蝦膏，很好的遮蓋了原有的味道。”食材明細主料胡蘿蔔（1個）蟹味菇（1盒）輔料蒜（適量）鹽（適量）大蝦膏（適量）洋蔥（1/4個）鹹鮮（口味）...

“這道菜是坨坨媽家的金牌下飯菜，每次做這道菜，家裡煮多少飯都會被吃得乾乾淨淨，真是名符其實的“飯遭殃”。坨坨媽的阿姨更是這道菜的鐵桿粉絲，每次到我家來吃飯就一定要我做這道菜，吃不完...

“潮汕地區很多地方都是沿海地區，魚糕算是我們這邊的特產，漁民們捕魚回來，趕著第一批新鮮的魚肉，製成美味的魚糕，魚糕搭配上胡蘿蔔的清甜，真的是一道清香可口的下飯菜，一道家常胡蘿蔔炒魚糕，再...

食材明細主料大米粉（750g）白蘿蔔（1000g）臘腸（200g）蝦米（50g）生薑（一小塊）調料鹽（10g）味精（10g）糖（10g）其他（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘腸蘿蔔糕的做法步驟1、備料:臘腸切丁，白蘿蔔擦絲放5g鹽拌勻。2...

“冬天最適合吃蘿蔔了，蘿蔔糕絕對是能代表廣東小吃之一的點心。茶樓點心菜譜中的必定存在。”食材明細主料白蘿蔔（500g）清水（250g）油（適量）蝦米皮（適量）老抽（適量）白砂糖（半到一勺）輔料粘米粉（250g）臘...

“天氣比較熱，家裡醃製的籮卜乾和稀飯很配”食材明細主料蘿蔔乾（適量）輔料辣椒（適量）鹽（少許）辣椒粉（少許）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾的做法步驟1、籮卜幹用水泡軟，時...

“超級簡單的家常蘿蔔乾炒臘肉”食材明細主料湖南衡山臘肉（200克）蘿蔔乾（50克）輔料幹辣椒（適量）蒜瓣（適量）生抽（適量）食鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常蘿蔔乾炒臘肉的做法步驟1、蘿...

“蘿蔔含有豐富的維生素C，葉酸和膳食纖維，還有豐富的消化酶，所以蘿蔔有促消化，保護腸胃的功效，還能降血脂，軟化血管，增強免疫力，素有小人蔘的的美稱，蘿蔔做法多樣，可生吃，可熟食，這次換個做法，把蘿...

“剁椒本身有鹹味，加上我吃的清淡，所以我沒放鹽。口味重的，可以用點食鹽。臘腸是蒸熟的，要不蒸的時間久了，蘿蔔片就碎了。”食材明細主料白蘿蔔（1塊）廣式臘腸（幾片）剁椒（適量）輔料蔥葉（小許）中辣（口...

“今天冬至，按照家鄉的習俗，今天要做點豆子糯米餈、蘿蔔糯米餈，或者蘿蔔糕來應節。很久沒有吃蘿蔔糕了，這是我從小愛吃的糕點，小時侯家裡要做蘿蔔糕，我就跟著大人在石磨上幫忙推磨磨漿。根據...

食材明細主料白蘿蔔（1個）五花臘肉（2兩）輔料豆瓣醬（適量）紅泡椒（適量）老抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）蒜苗（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘味蘿蔔的做法步驟1、約2斤重的白蘿蔔一個，刨去外皮...

“不知是不是因為☞驚蟄湯☜的主材是白蘿蔔的緣故，最近愛吃愛做的東西就跟蘿蔔耗上了！細數一下用蘿蔔可以做得美味真是不少，上週我們做過☞蘿蔔飯☜，本人非常喜歡的慄原晴美沙拉、還有簡單...

““盼年假盼了三百多天，過年假好似轉眼之間。上個月20日放假回家，昨兒加快油門趕回浙江，開始全新的一年，為我們的小家添磚加瓦。昨兒回來公公婆婆又給我們的後車廂裝滿了自家院子裡的鮮蔬...

“蝦米、香菇與臘腸混合粘米粉蒸熟，糕體順滑彈糯，蘿蔔清香，臘味惹味，厚厚切開，下油鍋一煎，隔壁家都要聞到香味~”食材明細主料白蘿蔔（240g）臘腸（53g）香菇（128g）蝦米（17g）玉米油（20.3ml）粘米粉（130g）玉米...

“蘿蔔糕是中式傳統糕點，清香可口，可以當點心，也可以用來炒在菜裡，今天這款是廣式口味的，用的是澄粉，增加了QQ的感覺，也可以用粘米粉代替。”食材明細主料蘿蔔（1斤）澄粉（150g）澱粉（50g）輔料臘腸（1根）...

食材明細主料白蘿蔔（1個）臘肉（100g）生抽（7ml）蠔油（5g）鹽（3g）白糖（2g）輔料蔥（適量）枸杞（適量）姜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵲橋臘味蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔1個 臘肉100g 生抽7ml 蠔油5g...

“此份量可做十寸和八寸圓糕盤各一個。”食材明細主料粘米粉（500g）玉米澱粉（200g）臘腸（2根）臘肉（1條）蝦米（手抓1把）金錢菇（20個）白蘿蔔（1條(1260g)）輔料鹽（1.5茶匙）雞粉（2茶匙）糖（2茶匙）白胡椒粉（1茶匙）蔥花（...

食材明細主料蘿蔔（適量）輔料粘米粉（適量）肉餡（適量）蒜苗（適量）生芝麻（適量）魷魚乾（適量）配料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）客家蘿蔔糕的做法步驟1、1、蘿蔔削皮洗淨，刨成細...

“夏季開胃菜😊～”食材明細主料白皮蘿蔔（1個）輔料辣椒圈（2個）蜂蜜（1勺）調料白糖（1湯勺）白醋（4湯勺（米醋））味極鮮（2湯勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常醃蘿蔔的做法步驟1、將蘿蔔洗淨...

食材明細主料白蘿蔔（3斤）粘米粉（300g）臘腸（1條）臘肉（適量）蝦米（適量）乾貝（適量）輔料油（適量）胡椒粉（適量）耗油（適量）鹽（適量）醬油（適量）調料白芝麻（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔糕的做法...

“回了趟老家，老媽用大鍋土灶做菜，如魚得水，估計我們家的小煤氣灶憋壞她了。我跟在後面拍啊，簡直跟不上，配合的不夠好，我這邊又忙著醃扁豆。大家將就看看吧，其實成品很誘人，那時我的相機沒電了...

“家鄉美味，下飯，下酒。”食材明細主料臘鴨心（適量）輔料酸蘿蔔（適量）蒜苗（適量）料酒（適量）野山椒（5個）野山椒水（三勺）幹辣椒（3個）花椒（適量）陳皮（適量）薑絲（適量）蒜末（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）酸辣（口味）炒（工...