番茄炒瓠子怎麼做|番茄炒瓠子的做法

“說起瓠子已經很久沒吃過了，小時候一到春天，大家就忙著在自家小院裡這邊種上幾顆絲瓜，那邊撒幾粒瓠子，還有地方沒利用的要麼來幾株黃瓜，要麼就是種南瓜，反正能利用的就不讓它閒著。因此到了夏天結果了，這菜那菜吃都吃不完，想吃什麼摘什麼，想想那時真是好幸福，蔬菜是現吃現摘，不用擔心有農藥，也不用這家那家到處看哪裡賣的菜最新鮮。
其實小時候挺討厭吃瓠子的，可能是因為吃得多吧，而現在想吃了卻不是從前的味道了。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄炒瓠子的做法步驟

• 1、瓠子一個、西紅柿一個（我的這個柿子太大所以用了半個，普通的用一個）

• 2、瓠子去皮兒切片備用

• 3、西紅柿切塊兒，大蒜切末

• 4、炒鍋放油，油熱後下入瓠子翻炒

• 5、接著下入西紅柿塊兒翻炒

• 6、加入適量鹽、花椒面、雞精翻炒

• 7、最後下入蒜末炒出蒜香味出鍋

• 8、酸酸鹹鹹的番茄瓠子就可以開動了！