“材料;
米粉,辣椒,
調料:
調和油,生抽,調味鮮,雞精,糖。
方法:
1、鍋裡倒進調和油燒開,關小火下入米粉絲油炸。
2、炸至彭大,如圖。撈出裝碗中待用。
3、青,紅辣椒切圈,倒進熱油鍋裡,
4、加鹽翻炒,
5、待雙椒炒熟時調入雞精炒勻,倒進炸好的粉絲。
6、翻炒均勻,
7、調入糖,生抽,炒勻即成。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雙椒炒粉絲的做法步驟
1、雙椒切圈待用,
2、備好適量的乾粉絲,
3、把粉放進熱油鍋裡炸彭化,
4、撈出待用,
5、鍋裡留小許油,倒進切好的雙椒翻炒。
6、加鹽把雙椒炒熟,
7、倒進炸好的粉絲,
8、翻炒均勻,
9、調入糖,雞精,調味鮮,
10、翻炒均勻出鍋裝盤。