“粉葛又稱葛根,廣東人喜歡用來煲湯。粉葛功效很多,就不細說了,百度一下全出來了。最近宅在家裡,清理廚櫃的時候發現了包粉葛幹,用來煲湯正好。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
胡蘿蔔赤小豆粉葛湯的做法步驟
1、粉葛幹。有新鮮的最好。
2、把粉葛幹泡水30分鐘,洗淨。
3、赤小豆
4、赤小豆泡洗乾淨。
5、蜜棗。
6、胡蘿蔔去皮,切小塊。
7、陳皮泡軟,颳去白膜。
8、瘦肉出血水,洗淨浮沫。
9、把所有材料放入電壓力鍋,開煮。
10、煲好了。
11、撇去肥油即可。(這次瘦肉帶點肥。)
12、清熱祛溼,解肌舒筋。