“清理冰箱這一點那一點配炒一下,沒想到還滿好吃的,開學了,冰箱裡的都要重新整理一下,應該備的還要再備一點。朋友們你們是不是也要清理一下冰箱了呢。”
1、備好六款時蔬,個人喜好而定,我用到了二款菌菇,土豆,胡蘿蔔,芹菜,長豆。
2、鍋里加水加細鹽,將長豆摘好下鍋焯熟。
3、長豆快熟的時候再將芹菜下鍋一併燙一下,再出鍋備用。
4、鍋里加水,將菌菇及土豆改刀下鍋煸炒出味。
5、然後再將胡蘿蔔去皮改刀下鍋同炒至熟透。
6、最後將焯好的長豆及芹菜下鍋。
7、加入適量的料酒及細鹽調味。
8、最後加入少許的辣醬炒至食材均勻掛味就可以。
9、這樣子一份微辣的素五味小炒就完成了。