關於花樣米飯蒸米糕的知識

食材明細主料大米（1杯）輔料酵母（3g）調料葡萄乾（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸米糕的做法步驟1、大米一杯，洗乾淨侵泡半天。2、放到破壁機裡，打成糊。平時煮米飯放多少水，破壁...

說起蒸米飯，其實人人都會蒸，多簡單的事情啊！但是有些人不是把水加多了，就是把水加少了。而且每天只吃白米飯太單調了，下面就讓我來教大家幾招，蒸米飯怎麼做好吃。其實是有小竅門的，比如水量的...

“【兒童款】孩子會喜歡的米飯蛋糕”食材明細主料米飯（100g）輔料黃瓜（半個）火腿腸（半個）油（適量）雞蛋（1個）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花樣米飯的做法步驟1、準備材料2、黃瓜切片後再切對...

“加入白米飯的蒸米糕，好吃，鬆軟香甜，裡面組織細膩柔軟。口感不錯。喜歡的你也可試試哦！”食材明細主料白米飯（150克）白糖（100克）粘米粉（280克）泡打粉（12克）水（300克）輔料乾果（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小...

“做好了糙米飯，又整了點肉和菜，做個飯糰，吃著方便。”食材明細主料糙米飯（適量）鴿胸肉（1個）西蘭花（小許）菜花（小許）輔料胡蘿蔔（小許）紅椒（小許）調料壽司醋（5克）食鹽（小許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

1、掌握好水量。製作玉米發糕需要使用開水，並且比例要合適，做出來的玉米發糕口感會更好。2、新增白糖和雞蛋。製作玉米發糕和麵時，可以新增適量的白糖或是雞蛋，做出來的大米發糕質地會更加...

“米飯煎餅，炒飯……這是我經常做的，因為有時候做好飯了，愛人才說不回家吃飯，有應酬，農村人出身，特別珍惜糧食，留著到下一頓，打兩雞蛋，加配菜，就是美味炒飯、米飯餅，或者做鍋巴（之前菜譜寫過），一點都...

“為了健康和營養，買的三色糙米，用來熬粥啥的都可以，今天做個米飯吃。”食材明細主料三色糙米（適量）純淨水（高出米麵1公分）輔料麥仁（小許）小米（小許）調料無（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料大米（0.3kg）青椒（半個）姜（少許）輔料食用油（0.5g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）蒸米飯的做法步驟1、將米淘淨，鍋內加水。（沒過手面）。2、15分鐘後蒸好。3、盛出。4、放入青椒薑片...

“用大米蛋糕裱花適用於不喜歡吃奶油的人，不用奶油抹面，又可點綴美化蛋糕，清新淡雅的櫻花圖案，與潔白如玉且脫模完美的蛋糕體形成了不俗的意境。”食材明細主料大米粉（90g）牛奶（60g）白糖（50g）雞...

食材明細主料大米（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）火腿腸（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）換個花樣吃米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、土豆清洗乾淨。2、將胡蘿蔔、土豆、火腿腸切塊備用。3、將...

食材明細主料西米（一碗）輔料果凍（5顆）配料白糖（2勺）酸甜（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西米糕的做法步驟1、準備好西米2、把西米泡上20分鐘左右果凍切粒3、再放入鍋中煮上15分鐘煮好後立馬...

食材明細主料米飯（適量）雞肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）饅頭（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）胡椒粉（適量）黑胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）姜粉（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）白糖（適量...

“六一兒童節,是兒子的節日,每天都在做同樣的米飯,今天給兒子換個心情換個吃法,給他利用餅乾模具把米飯美化一下,兒子特別喜歡午餐時把四個小飯包合吃光了,平時兒子吃飯時總是在哄上半...

1、要使大米發糕變得蓬鬆，首先發酵的時間一定要足夠，一般要發酵6個小時左右，發酵時候足夠，才能使大米發糕變得蓬鬆。2、在和粉放水的過程中，水一定要適量，過多的話會導致大米發糕變硬。3、蒸...

“午餐吃膩了大米飯，昨天午餐來了一份大米玫瑰花蒸糕，淡淡的玫瑰花香味撲鼻，我吃了兩塊，女兒吃了一塊，味道超級不錯，喜歡的小夥伴們可以動手操作起來吧！”食材明細主料大米粉（250克）醪糟（250克）幹...

米糕是一種比較常見的食物，同時也是不可多得的藥膳。常見的米糕的做法有很多，比如：蒸米糕、煮米糕粥等等。其中，蒸米糕是最常見的吃法，那麼怎樣蒸米糕呢？這篇文章就告訴大家一下蒸米糕的技巧...

“雜糧食品是我家餐桌的常客為了健康的身體多吃些五穀雜糧。。。”食材明細主料玉米麵（100g）普通麵粉（100g）輔料葡萄乾（適量）枸杞（適量）紅棗（適量）配料細砂糖（40g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）水（適量）甜味（口味）...

“秋天正是丹桂飄香的季節，北方雖然少見桂花樹，但是有瓶裝糖桂花的存在，讓我們遠隔千里也能嚐到桂花香甜的美味。說到用桂花做的美食，最受歡迎的就是“桂花蒸米糕”，也叫雪蒸糕、頂頂糕。你...

高壓鍋煮飯火候控制不好可能會糊底，所以使用電飯鍋蒸米飯想必是不少人都會做的，電飯鍋做出來的米飯香甜軟膩，是很多人喜愛的主食。那麼電飯鍋蒸米飯步驟是怎樣?小編近期整合了資訊。下面...

食材明細主料黑麥麵粉（100g）玉米麵粉（50g）水（180g）輔料鹽（2g）糖（10g）蘇打（2g）酵母（2g）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單玉米蒸糕的做法步驟1、把全部配料放在一起。用溫水攪成糊狀。裝入容器...

1、蒸米發糕的時候需要提前幾個小時將大米浸泡上，這樣可以使得大米充分的吸水膨脹，這樣大米更容易被打成米漿。2、製作米發糕的時候，米漿、水與麵粉的比例是需要掌握的。3、蒸米發糕的時...

“享受做美食的過程，就算打蛋白打了半個小時，依然很喜歡😊。模具有點小，所以😂😂。粘米粉做的蛋糕有米的香味，淡淡的奶香味，蛋糕組織很綿密，搭配一杯清茶，是個不錯的下午茶☺️。”食材明細主料...

“選用上好的食材，終究要為品嚐其本味。”食材明細主料糯米（250g）黑米（50g）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蒸糯米黑米飯的做法步驟1、取糯米250g，黑米50g，洗淨後分別用清水浸泡8...

調製好的米糊，開水下鍋蒸，水開後再蒸十五至二十分鐘即可。蒸米糕開水下鍋蒸，能使米糊迅速定型，從而促使米糕表面開花。米糕是用大米、清水、酵母等食材製作而成的美食。製作米糕使用的清水...