三色素小炒怎麼做|三色素小炒的做法

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三色素小炒的做法步驟

• 1、西藍花掰成小朵，筍斜刀切厚片，焯水備用。

• 2、胡蘿蔔切片，麻山藥切片後立即用水浸泡上防止變黑，蒜切片，蔥切碎。

• 3、鍋內放入食用油，油熱放入蔥蒜爆香。

• 4、放入胡蘿蔔翻炒幾下。

• 5、放入筍、西藍花、麻山藥繼續翻炒，加入鹽、蠔油炒至斷生。

• 6、出鍋，裝盤。