1、食材:小素雞、芹菜(已去根洗淨切段)、榨菜絲。
2、將小素雞放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的芹菜翻炒一下。
4、接著,合入切好的小素雞和榨菜絲翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的味精。
7、調味炒勻即成。