辣燒豆腐的做法 家常菜----辣燒豆腐 辣燒豆腐怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

辣燒豆腐的做法步驟

• 1、將大豆腐清洗乾淨，切成大塊，裝入盤中待用。

• 2、熱鍋放油燒熱，將大豆腐塊放入鍋中煎，煎至兩面呈金黃色時。

• 3、剷出，裝入盤中待用。

• 4、熱鍋放油燒熱，爆香蔥薑末，辣豆瓣醬，辣椒油。

• 5、倒入清湯，加入精鹽，五香粉，生抽燒開，放入煎好的豆腐塊。

• 6、大火將豆腐塊燒開。

• 7、將湯汁收幹，最後加入味精調味。

• 8、翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。