辣燒老豆腐怎麼做|辣燒老豆腐的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣燒老豆腐的做法步驟

• 1、原料備用。

• 2、青蒜切末備用。

• 3、紅剁椒，青泡椒切末，大蒜切末放入碗內備用。

• 4、老豆腐切成小方塊。

• 5、油鍋燒熱，下入小豆腐塊。

• 6、中小火煎到微黃色。

• 7、煎好的豆腐盛出備用。

• 8、鍋內留底油，下入肉末炒散。

• 9、倒下紅剁椒，青泡椒，蒜末。炒出香味。

• 10、下入煎好的小豆腐塊。加入適量的水。

• 11、豆瓣醬入鍋。

• 12、小火慢煮一會，讓豆腐入味。撒上青蒜末.

• 13、加入適量的鹽即可。