1、材料:油豆腐、幹辣椒
2、將油豆腐用開水泡一下,待用。
3、將幹辣椒用剪刀剪開,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入泡好的油豆腐翻炒一下。
5、接著,擱入剪開的幹辣椒,加入一些清水煮開。
6、然後,加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、加適量的雞精。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁快要收幹,即成。
12、出鍋,裝盤。