雞絲油菜怎麼做|雞絲油菜的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞絲油菜的做法步驟

• 1、1、雞脯肉30克，洗淨。

• 2、2、小油菜洗淨瀝水。

• 3、3、料酒適量。

• 4、4、胡椒粉適量。

• 5、5、水澱粉適量。

• 6、6、蒜切末待用。

• 7、7、雞脯肉切絲，用料酒、胡椒粉、水澱粉醃製片刻。

• 8、8、炒鍋內倒入植物油，放入蒜末爆香。

• 9、9、倒入肉絲、料酒翻炒。

• 10、10、放入小油菜翻炒。

• 11、11、煸炒至油菜略變色，加入精鹽和雞精即可關火。

• 12、12、這是裝盤的雞絲油菜。嫩嫩的。

小竅門

喵喵貼心提示：
1、雞絲略炒即熟。
2、小油菜水分多，別放太多鹽。