蠔油白菜絲的做法 #快手素菜#蠔油白菜絲 蠔油白菜絲怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油白菜絲的做法步驟

• 1、大白菜洗淨。

• 2、橫向切段。

• 3、縱向切絲，白菜幫和葉分開放。

• 4、鍋燒熱，涼油下蒜末炒香。

• 5、下白菜幫絲，翻炒兩分鐘左右。

• 6、下白菜葉絲。

• 7、炒倒後加入蠔油，翻炒均勻，炒不到一分鐘。

• 8、加鹽調味，炒勻出鍋。

• 9、成品，清淡快手小炒，早餐吃，方便快捷營養。

小竅門

大白菜一定要用新鮮的，放置久了的大白菜水分消耗比較大，炒時不易熟，口感也不好。