1、雪菜(已清洗)、荸薺(已去皮)
2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。
3、將已去皮的荸薺放在案板上切成片。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的雪菜和荸薺翻炒翻炒。
5、然後,加適量的鹽。
6、加適量的雞精。
7、調味炒勻,即成。
8、出鍋,裝盤。