1、食材:魚豆腐、菠菜(已去根清洗)、麵粉、鴨蛋。
2、將菠菜和魚豆腐放在案板上分別切碎。
3、放入大碗中。
4、接著,加2勺麵粉。
5、然後,打入鴨蛋。
6、加適量的鹽。
7、加適量的五香粉。
8、加適量的清水。
9、拌勻。
10、然後,取平底鍋置火上倒油,用勺子舀入拌好的麵糊煎至兩面金黃,即成。