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發表於:2023-12-29
“淮山粉糯、鴨血嫩滑,加入肉末蒸出來特別香,好吃😋!”食材明細主料淮山(500g)鴨血(1盒)肉末(150g)輔料蔥(1顆)調料醬油(3匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山鴨血蒸肉末的...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料生鹹鴨蛋(2只)肉末(225克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)鹹鴨蛋蒸肉末的做法步驟1、食材:生鹹鴨蛋、肉末。2、將生鹹鴨蛋洗淨,撈出。3、在肉末里加適量的...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料淮山:半支肉末:1匙輔料香蔥段:50料酒:適量生抽:適量食鹽:適量具體步驟1.先把淮山削皮洗淨了,切薄片。2.炒鍋燒熱,倒入清油,油...
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發表於:2023-12-31
“這個季節的鐵棍山藥口感特別好,真是怎麼煮都好吃。今天用它來蒸了肉末,即營養又下飯。”食材明細主料鐵棍山藥(3根)肉末(250g)土雞蛋(1個)輔料東古醬油(1匙)蠔油(1匙)鮑汁(1匙)紅枸杞(適量)原味(口味)...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料山藥(1根)輔料肉末(100g)調料剁椒(2勺)生抽(1匙)食鹽(少許)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒肉末蒸山藥的做法步驟1、豬肉剁成肉糜。2、香蔥洗淨。3、切成蔥花。4、山藥削皮洗...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料鮮淮山(適量)鴨子(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)柱候醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)淮山燜鴨子的做法步驟1、原料:鮮淮山、鴨子;姜,蔥,蒜各少許;鹽、柱候醬...
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發表於:2023-12-30
“常家菜之一,做法簡單,好吃下飯!”食材明細主料豬肉末(100g)鴨血(一盒)輔料大蔥白(一段)蒜子(二個)豆瓣醬(適量)青蔥葉(適量)調料料酒(一匙)蠔油(一匙)一品鮮醬油(一匙)雞精(適量)白糖(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料鴨肉(適量)輔料濰山薯(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)淮山薯燜鴨的做法步驟1、鴨肉用十三香、生抽、糖醃數小時以便更加入味。2、鍋裡倒入熱先爆炒薑片。3、把...
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發表於:2024-01-01
“淮山之後煲湯喝?試一試這個蒸法。”食材明細主料肉(200g)輔料山藥(100g)蒜頭(4瓣)幹香菇(4個)生抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山片蒸肉的做法步驟1、肉加生抽,鹽,醃製半小...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料鐵棒淮山藥(1塊)輔料食用白糖(1匙)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用(可以用一次性手套工作,不...
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發表於:2024-02-28
“南方春天的天氣特別潮溼,所以家裡都常常會做祛溼的膳食。淮山是祛溼的良藥~最重要的是,它無論做甜或鹹的膳食都好吃!可以用炒的,煮的,炸的……等等,方便。再加上祛溼的藥材(內有赤小豆,茯苓,...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料淮山(適量)老鴨(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生薑淮山蒸老鴨的做法步驟1、老鴨2、斬塊,3、淮山,4、薑片,5、淮山去皮切丁,6、薑片放進油鍋裡炒...
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發表於:2020-05-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘淮山藥蒸肉碎是用淮山藥和豬肉兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肉肉香味濃郁,和山藥蒸在一起,能最大程度的保...
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發表於:2024-02-23
“鴨血,性味鹹涼。有補血和清熱解毒作用。用於失血血虛或婦女性經潮熱,及小兒白痢似魚凍者,可衝入熱酒服;又用於血熱上衝,中風眩暈或藥物中毒。可取鮮血趁熱飲用。也可以防治消化道腫瘤。每...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料鴨肉(適量)淮山(適量)輔料鹽(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)淮山鴨肉湯的做法步驟1、準備食材:鴨肉,淮山,生薑2、鴨肉冷水下鍋煮開,撈出用涼水沖洗乾淨備用3、淮山...
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發表於:2018-10-30
二十分鐘左右。淮山蒸肉餅中間裹著肉餡,需要蒸熟後才可以食用。蒸的時間不夠,中間的肉餡不容易熟,蒸的時間太長的話,肉餅就是去了原本的香味及勁道,且麵皮也會吸收水分變得軟爛不好吃。...
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發表於:2024-02-26
“淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋,非常方便”食材明細主料淮山(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的...
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發表於:2023-12-30
“俗話說吃啥補啥,雖然只是民間的俗話,但是對於鴨血來說就非常適合了,特別是女人,需要多吃點鴨血,給自己補一補氣血。這鴨血蒸著吃,味道鮮美,能夠清除身體的毒素,能夠起到解毒補血的作用。”食...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料瘦肉(適量)百合(適量)淮山(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)百合淮山肉末湯的做法步驟1、肉剁碎。2、加入砂鍋。3、加入礦泉水。4、浸泡半...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料淮山(適量)雞(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鴨子(1只)姜(5塊)麥冬(5粒)乾草(4片)黃芪(3片)枸杞(10粒)沙蔘(2小段)輔料鹽(2勺)米酒(20克)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)淮山藥老鴨湯的做法步驟1、鴨子清洗乾淨後剁大塊,冷水下鍋,水開後...
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發表於:2024-01-11
“淮山又叫山藥,其肉質潔白,含有蛋白質、維生素、澱粉、鈣磷等人體必需的營養素,據藥理研究薯蕷中的黏多糖,可以刺激和調節人體的免疫系統,有抗腫瘤、抗病毒、抗衰老的作用。粘液多糖與無機...
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發表於:2024-02-28
“淮山有健脾益胃、固腎補肺、益氣養陰、長志安神、強筋壯骨、延年益智等功效,適用於脾胃虛弱,腎虛尿頻、消渴、洩瀉、腰膝痠軟、肺虛咳喘,多吃有補益。搭配瘦肉蒸吃,味道鮮美。”食材明細...
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發表於:2023-12-29
“簡單蒸菜,清淡有營養!”食材明細主料淮山(1截)玉米(1根)肉末(50g)輔料蔥(少許)調料醬油(2匙)食用油(適量)食鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末淮山蒸玉米的做法步驟1、準備的食材。2、玉...
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發表於:2023-12-29
“雜蔬蒸肉末豆腐,清香、軟糯,美味!”食材明細主料豆腐(1塊)胡蘿蔔(1根)淮山(1截)肉末(適量)輔料蔥(少許)調料醬油(2匙)鹽(適量)生粉(1匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆腐肉末蒸淮山的做法步驟1、準...