1、成品圖。
2、菠菜梗適量,洗乾淨。
3、水開焯煮斷生撈出。
4、過冷水,攥出多餘水分備用。
5、幹豆腐鋪好,適量菠菜擺好,從一邊捲起。
6、用刀切小段。
7、調料汁,適量醬油,生抽,蠔油,蔥油,蒜油,辣椒油,鮮雞汁,醋,拌好。
8、澆汁,即可食用。