韭黃炒雞蛋怎麼做|韭黃炒雞蛋的做法

“韭黃炒雞蛋是一道家喻戶曉的家常菜了。其做法簡單，口味清淡適中，十分下飯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭黃炒雞蛋的做法步驟

• 1、將韭黃洗淨切段備用。雞蛋加少許鹽打散。
• 2、熱鍋下油，先倒入雞蛋，將雞蛋炒熟、炒散至五分熟，撈起雞蛋備用。
• 3、熱鍋下油，倒入韭黃翻炒。待韭黃稍微變軟即可倒入事先炒好的雞蛋，一起翻炒。韭黃變色後即可出鍋。

小竅門

一定要先把雞蛋炒好，再下鍋炒韭黃噢。