甘脆的韭黃炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.韭黃，雞蛋。

2.韭黃洗淨，瀝乾水分，切成段。

3.雞蛋打散。

4.鍋內加油，油熱，倒入蛋液，小火翻炒。

5.蛋液凝固，用筷子挑撒成雞蛋散塊，盛出。

6.鍋內再加稍許油，油熱，放入韭黃，小火翻炒。

7.放入雞蛋塊，翻一下即可。

8.盛出，可以食用嘍~

烹飪技巧

韭黃易熟，翻炒時間不易過長，小火翻炒兩三分鐘即可。