四溢的韭黃炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.切好蔥花，韭黃洗淨切段，雞蛋打散。

2. 鍋內油熱，倒進雞蛋液。

3.開小火炒雞蛋，都凝固後盛出備用。

4.鍋內不用再放油了，用剩餘的底油爆香蔥花。

5.放韭黃翻炒。

6.加生抽。

7.加美極鮮醬油。

8.加鹽。

9.炒好的雞蛋放進去，翻炒均勻即可出鍋。

烹飪技巧

炒這道菜時間不要太長了，韭黃太軟不好吃。