韭黃炒魷魚怎麼做|韭黃炒魷魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

韭黃炒魷魚的做法步驟

• 1、食材：魷魚（已洗淨）、韭黃（已清洗切段）、薑片。

• 2、將魷魚放在案板上切開。

• 3、將薑片擱入清水鍋中煮開。

• 4、隨後，下入切好的魷魚，加適量的料酒。

• 5、焯上30秒到40秒，撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入韭黃翻炒翻炒。

• 7、接著，合入焯好的魷魚翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的醬油。

• 9、加適量的鹽。

• 10、調味炒勻即成。