口蘑炒絲瓜怎麼做|口蘑炒絲瓜的做法

“鮮甜可口的小炒。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

口蘑炒絲瓜的做法步驟

• 1、準備:口蘑菇。

• 2、絲瓜。

• 3、口蘑清洗一下一開四切好。

• 4、入開水鍋焯水兩分鐘。

• 5、撈出來瀝水。

• 6、絲瓜削皮後改刀切好，備點蒜末，蔥白末。

• 7、熱鍋放油下蒜末蔥白爆香。

• 8、放入絲瓜大火翻炒一下下。

• 9、新增少許開水繼續翻炒，燜煮兩分鐘讓絲瓜快速熟透，這樣絲瓜的口感會更好。

• 10、然後放入口蘑，調點鹽繼續翻炒一下下。

• 11、調點生粉水(不喜歡的可以不用這一步)。

• 12、大火翻炒均勻即可。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。