蒜蓉茄子怎麼做|蒜蓉茄子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜蓉茄子的做法步驟

• 1、綠茄子一切為二，放入大碗中。

• 2、蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個小洞，放入微波爐，加熱7分鐘。

• 3、拿出來還是綠綠的顏色。

• 4、鍋內放入蒜末炒香。

• 5、放入小米辣炒一會兒。

• 6、放入鹽。

• 7、加入生抽。

• 8、放入蠔油。

• 9、茄子切成條，擺入盤中。

• 10、澆上炒好的料汁即可。

小竅門

生抽蠔油都有鹹度，鹽要少放。