主料
輔料
具體步驟
1.首先將大明蝦去須,擺入蒸籠中。
2.蒜子切末、姜切末。
3.鍋中放入小半鍋清水。將大明蝦隔水蒸六分鐘即可。
4.鍋中放入油,下入薑末、蒜末煸香,淋入適量蒸魚豉油,即可。
烹飪技巧
無特殊技巧