關於幹拌的知識

“雜醬麵是一道地道的小吃，全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同，特點也不一樣。川味炸醬麵特點就是甜麵醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麵（二兩...

食材明細主料青瓜（310克）雞蛋幹（150克）輔料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌青瓜的做法步驟1、材料：青瓜、雞蛋幹2、將青瓜清洗一下、...

大家都知道開一家幹拌冒菜是現在一個比較不錯的創業選擇，因為目前國內對於幹拌冒菜的需求量還是比較大的，而且有很多的年輕人都非常喜歡吃幹拌冒菜，所以今天小編在這裡給你們介紹一下幹拌...

“喜歡海蜇滑爽、崩脆的口感，也喜歡雞蛋幹細膩、彈韌的口感。將兩種食材組合，無論是口感還是營養及食療功效都堪稱絕配。有著清熱、降壓、化痰、潤腸等功效的海蜇與雞蛋清製作的雞蛋乾涼...

今天給大家介紹的一種冒菜可能有不少人沒有聽說過，一般的冒菜都是有著濃郁的鍋底，但是你聽說過幹拌的冒菜嗎？今天就給大家介紹一下幹拌冒菜，幹拌冒菜一般研製的也是非常正宗的冒菜口味，一般...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥油幹拌泡麵不僅開胃，並且製作過程並不複雜，味道極其美味。下面將詳細介紹製作步驟，這道菜做好之後不僅可以當作早餐，亦...

食材明細主料餃子（適量）輔料蔥花（適量）白芝麻（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香醋（適量）蒜末（適量）燒烤料（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）幹拌餃子的做法步驟1、速凍餃子備用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉(肥瘦)：600花生（炒）：10輔料花椒粉：1味精：1白砂糖：15鹽：20辣椒油：30大蔥：20醬油：150具體步驟1.牛肉洗淨，推切成大塊，入開水鍋裡...

食材明細主料涼水面團（1個）輔料香蔥（2個）蒜（2只）生抽（適量）香醋（適量）糖（少許）辣椒紅油（適量）味精（少許）花椒油（1勺）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）澆汁幹拌手擀麵的做法步驟1、加少許鹽和涼水和麵醒...

食材明細主料苦菊（適量）雞蛋幹（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鮮醬油（適量）芝麻油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌苦菊的做法步驟1、苦菊放水加鹽浸泡十五分鐘，然後清洗乾淨。2...

大家都有吃過冒菜，不知道有沒有聽說過成都幹拌冒菜，拌冒菜是區別於傳統冒菜的一種全新冒菜模式，來源於傳統冒菜的升級。成都幹拌冒菜是領引著冒菜品牌在前行，創新了冒菜的新吃法，讓很多消費...

食材明細主料雞蛋幹（適量）香椿芽（適量）輔料蒜末（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）香醋（適量）芝麻油（適量）鹽少許（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材：...

現在有很多年輕人愛吃麻辣燙，因為它的味道好，價格還十分的公道，麻辣燙的口味也非常多，進店的顧客基本上都可以選擇到自己喜歡的口味。那麼，嗶嗶街食幹拌麻辣燙加盟流程是什麼呢？下面我們就一...

吃食是一種幸福，品味是一種情趣。我相信大多數人都吃過米粉，但我也相信大多數人吃的都是湯米粉，接下來，小編將為大家介紹推薦一款幹拌米粉。大家都知道桂林米粉是出了名的好吃，當然桂林幹拌...

“螺螄粉可煮，也可幹拌。”食材明細主料螺螄粉（1包）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌螺螄粉的做法步驟1、準備螺螄粉1包（米粉、酸筍包、酸豆角蘿蔔乾包、木耳包、腐竹花生...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蔥油幹拌泡麵是一道非常美味的美食，他的做法是特別的簡單，泡麵本身就特別的好吃，這道美食是一道創新美食，她的做法特別的...

在中國很多的城市裡都有麻辣燙店，很多城市的消費者都比較愛吃麻辣燙，經濟實惠的麻辣燙也得到了市場的廣泛認可。麻辣燙店有不錯的市場，那麼加盟嗶嗶街食幹拌麻辣燙優勢是什麼?我們一起來...

食材明細主料牛肉（1000g）芹菜（適量）香菜（適量）小米椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（1匙）雞精（1匙）糖（1匙）姜（1塊）蒜（4塊）花椒油（15ml）其他（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹拌牛肉的做法步驟1、牛肉買的是牛小腿肉，分成...

食材明細主料泡麵（1包）輔料小蔥（1顆）小米辣（1個）香菇（1個）雞蛋（1個）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹拌泡麵的做法步驟1、備料：小蔥蔥綠切絲蔥白切末、小米辣切圈、香菇切片2、泡麵的蔬菜包用...

食材明細主料抄手（適量）調料醬油（適量）辣椒碎（少許）紅油（1塊）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油幹拌抄手的做法步驟1、水燒開煮抄手，4-5分鐘後關火燜1分鐘。2、撈出。3、準備醬油和辣椒碎。...

食材明細主料酥肉（適量）輔料辣椒碎（適量）調料花椒粉（適量）蔥（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹拌酥肉的做法步驟1、這是之前炸酥肉的照片，紅薯粉，雞蛋，瘦肉抓拌均勻，你可以去翻一下我菜譜...

食材明細主料麵粉（適量）菠菜（適量）水（適量）鹼粉（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹拌酸蒜香菠菜面的做法步驟1、取...

“西瓜皮水分多、營養好且口感脆爽，就是平時物資充裕時都是不願浪費的小菜，何況封控期間物資緊張，西瓜皮怎麼能扔掉呢？上次做了糖醋西瓜皮(可以到我主頁查詢)，得到媽媽的喜愛，但老年人血糖偏...

食材明細主料雲吞（適量）麵條（適量）輔料萬能蒜蓉醬（適量）蔥花（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）幹拌雲吞麵的做法步驟1、萬能蒜蓉醬備用（可參考菜譜）。2、雲吞和麵條備用。3、香蔥洗淨切蔥...

“晚上看了幾集深夜食堂，裡面出鏡率最高的就是泡麵了，還有泡麵三姐妹😂😂這讓我想起了自己的學生時代，回憶裡最美好的就是和宿舍的姐妹們晚自習後，每人買不一樣口味的方便麵，回到宿舍開水衝...