關於家常菜【酸菜炒苦瓜】的知識

“苦瓜果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18...

“苦瓜雖苦，可卻是夏季恩物，清爽的口感和一絲絲苦味正是讓夏日胃口復甦的原力。除了苦瓜，夏季可降火清熱的蔬菜還有萵筍、絲瓜、苦菜等，也可交替著適當吃些，但每次都要注意適量而止，以免傷身...

“這道菜吃出酸甜苦的味道，家人都非常喜歡的一道下飯菜，其實加入酸菜西紅柿已經沒有什麼苦味，怕苦的苦瓜焯燙下也可以的。”食材明細主料酸菜（適量）苦瓜（適量）西紅柿（適量）三層肉（150克）蒜末（適量）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：100苦瓜：250輔料油：適量鹽：適量大蒜：3瓣醬油：適量具體步驟1.瘦肉洗淨，切片2.苦瓜洗淨3.對半切開，去囊4.斜刀切片，大...

“苦瓜炒酸菜很是下飯，夏天太熱吃不下飯時，炒上一碟，吃稀飯、米飯都不錯”食材明細主料苦瓜（一根）酸菜（適量）輔料乾紅辣椒（兩三隻）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜炒酸菜的做法步驟1、苦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根梅乾菜：30輔料味精：適量油：適量黃酒：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.裝備苦瓜一根2.切3.倒油4.倒苦瓜5.倒鹽6.倒...

食材明細主料苦瓜（1根）雞蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、雞蛋打入碗中攪拌均勻，苦瓜去籽洗淨切片。3、起油鍋加熱，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根二荊條：4個豬肉：240輔料鹽：適量香油：適量雞精：適量豆瓣醬：適量油：適量幹辣椒：適量幹澱粉：適量料酒：適量具體步驟1....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：1根輔料鹽：適量青椒：1個乾紅椒：3個油：適量細香蔥：1棵雞粉：適量具體步驟1.所有食材洗淨備用。2.苦瓜去瓤切片，青椒切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘橄欖菜炒苦瓜是一道非常普通的家常菜，我們都知道苦瓜是敗火功能很好的菜品，只不過很多人對苦瓜的苦味有點接受不了。橄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料苦瓜：200輔料肉：200鹽：適量油：適量具體步驟1.把鍋洗乾淨。2.加入一些油。3.準備一些肉。4.準備一些大蒜。5.把苦瓜倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅蘿蔔：50苦瓜：100金針菇：50輔料鹽：適量雞精：適量五香粉：適量油：適量蔥：適量具體步驟1.準備食材。苦瓜去瓤切條，紅蘿蔔擦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：200榨菜：200輔料油：2鹽：2具體步驟1.鍋裡放入油，放入苦瓜。2.把苦瓜炒一下。3.放入榨菜。4.放入鹽。5.把苦瓜炒熟。6....

“夏日裡吃點苦，消暑很好滴😊”食材明細主料苦瓜（一根）辣椒（適量）雞蛋（四個）輔料大蔥（適量）五香粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）苦瓜辣椒炒雞蛋的做法步驟1、蔥，切蔥花。2、苦瓜洗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.把苦瓜準備好。2.把鍋洗乾淨。3.把苦瓜放入鍋裡。4.炒一下。5.加入鹽。6.加...

“我特別喜歡吃苦筍，因為它特別特別嫩。今天鄰居的父親從鄉下來看他，給他帶了苦筍和春筍，同時也敲門送了我們一份，真是中國好鄰居。老公心善，鄰居誰家有事，他都會樂呵呵的搭把手，在小區中人緣...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根輔料蔥花：適量鹽：適量油：適量雞蛋：1個具體步驟1.苦瓜洗淨挖去種子，切成片2.鍋中倒油，熱後放蔥3.放苦瓜翻炒均勻...

食材明細主料雞蛋（4枚）苦瓜（1段）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）苦瓜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4枚苦瓜一段。2、雞蛋打散苦瓜切丁。3、苦葫倒入雞蛋液中，加鹽。4、鍋中加底油，倒入...

“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：400輔料生抽：適量醃菜：100鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.苦瓜切好備用2.等鍋裡的油燒開了把苦瓜放到鍋裡爆炒...

食材明細主料泡酸菜（三棵）輔料姜（適量）兩勺（白糖）花生油（適量）小米辣（2個）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）家常版炒泡酸菜的做法步驟1、準備泡好的酸菜2、清洗掰開擠下水分3、姜去皮剁碎4、剁碎...

清炒苦瓜，由苦瓜烹飪而成，是夏季常做的一道農家菜。正如其名，吃貨們聽到他的名字就覺得非常簡單，基本沒什麼難度。做這道菜的過程中記得加入豆鼓，就個人喜好而言，用它炒苦瓜吃起來特別的香，尤...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：一條雞蛋：2只豆豉醬：2勺豆豉魚醬：1勺輔料鹽：3小勺具體步驟1.苦瓜切開，去除中間籽，然後切塊備用2.雞蛋打均勻3.可以...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料苦瓜：2條輔料番茄：2個蒜：1頭香油：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.苦瓜洗淨2.去瓤切片3.蒜切沫4.番茄切小片5.鍋中倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：100火腿腸：80豆皮：100胡蘿蔔：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.苦瓜和豆皮切好備用2.火腿腸和胡蘿蔔切好備用3.鍋中...