脊骨燉雜蔬的做法 東北亂燉---脊骨燉雜蔬 脊骨燉雜蔬怎麼做

“這是一道東北人最愛的菜了，做法很簡單，也很隨意！沒有固定的食材要求，就是把時令的蔬菜加上排骨或是脊骨，放在一起慢慢燉出香味來！有葷有素，營養豐富，味道鮮美香噴噴，是一道常見的東北家常菜，也是東北人過年時最愛吃的年菜之一。

本來是想玉米的，但老爸不愛吃，所以改別的吧！好在這是個可以任意改食材的菜。老爸說把豇豆燉來吃也很好吃，那就把它也加了進來～果然真的很不錯～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脊骨燉雜蔬的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、脊骨洗淨，加入姜和料酒煮開，去除血沫。

• 3、撈出脊骨，重新換一鍋水，加入蔥，姜，大料，醬油，鹽繼續煮,直到筷子輕鬆扎透。

• 4、把蔬菜食材，分別切成大小差不多的小塊。

• 5、加入蔬菜一起燉。

• 6、菜燉熟了即可出鍋。