時蔬脊骨湯怎麼做|時蔬脊骨湯的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

時蔬脊骨湯的做法步驟

• 1、先把脊骨加姜加米酒汁焯一下去掉血水。然後把玉米切塊山藥切段胡蘿蔔切段，薑片備好待用。

• 2、把山藥，玉米，脊骨，蓮子，姜一同放入高壓鍋內然後加雞粉，鹽和米酒汁。滴幾滴炒菜的油蓋好鍋蓋燉就好了。。高壓鍋上氣後15分鐘就可以關火了。

• 3、姜可以切成片也可以切成絲。。。因人而異。我喜歡用薑片，因為吃的時候好挑出來。

小竅門

一定要加米酒汁，不要炒菜用的料酒。。。