“豬耳是我最喜歡吃的熟食之一,偶爾會去熟食店裡購買,但又總擔心衛生問題,所以我經常買些半成品回來自己加工一下,一來吃著放心,二來價格也便宜一些。”
1、把半成品豬耳切絲
2、把青紅椒和洋蔥切絲
3、鍋中倒入油
4、倒入洋蔥絲炒香
5、倒入豬耳大火爆炒數下
6、倒入辣椒大火翻炒1分鐘
7、放入一勺白糖
8、放兩勺鹽
9、放入一勺生抽
10、撒上少許雞精即可
豬耳是半成品,所以易熟。炒的時間不要太長