雙椒炒木耳的做法 清爽小菜：雙椒炒木耳 雙椒炒木耳怎麼做

“為什麼要吃木耳呢？因為最近都是霧靄天氣啊，黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質及放射性物質吸附，集中起來排出體外，從而起到清胃、滌腸、防輻射的作用啊；為什麼要吃辣椒呢？因為蜀地多潮溼啊…..O(∩_∩)O~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒炒木耳的做法步驟

• 1、木耳提前泡發，去蒂，洗淨，撕成小朵，瀝乾水分備用；

• 2、青椒去蒂洗淨，切絲；小米辣洗淨切斜段；

• 3、熱鍋倒油燒熱，爆香姜蒜末；

• 4、放入木耳下鍋翻炒；

• 5、木耳翻炒3分鐘後，調入蒸魚豉油翻炒均勻；

• 6、放入青椒絲、小米辣段翻炒；青椒炒至斷生，調入鹽、雞精，翻炒均勻後關火即可。