香蔥薄餅的做法 【香蔥薄餅】 香蔥薄餅怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蔥薄餅的做法步驟

• 1、香蔥切幼，火腿片切小粒，蝦仁浸軟切幼末。

• 2、混合糯米粉和粘米粉，慢慢注入高湯，順同一方向拌勻。

• 3、雞蛋拂勻，加入粉漿中順同一方向再拌勻。

• 4、放入所有切好的材料，胡椒粉一起拌均勻。

• 5、熱鍋冷油，倒下混合物轉動鍋子弄圓，用小火煎至2面金黃即可。

• 6、切件裝盤，上桌。