“豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。尖椒炒豬耳朵,簡單的做法,味道很好哦。。。”
1、食材:熟豬耳朵、尖椒(已清洗切開)
2、將熟豬耳朵放在案板上切開,待用。
3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至熟。
4、接著,合入切好的熟豬耳朵翻炒一下。
5、然後,加適量的生抽。
6、加適量的鹽。
7、調味炒勻,即成。