黃瓜蝦球的做法 【魯菜】--黃瓜蝦球 黃瓜蝦球怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

黃瓜蝦球的做法步驟

• 1、先把蝦仁洗淨，加料酒、鹽、澱粉和蛋清用手抓勻。

• 2、黃瓜、芹菜洗淨。

• 3、把芹菜切成菱形片。

• 4、把黃瓜也切成菱形片。

• 5、鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，放入胡蘿蔔片翻炒。

• 6、放入芹菜片翻炒。

• 7、放入黃瓜翻炒。

• 8、蝦仁提前過油滑炒一下，放入鍋中翻炒，新增鹽、味精、香油調勻即可。

• 9、盛入盤中，即可享用。