絲瓜蒸蝦球的做法 5分鐘蒸出最鮮美的宴客菜【絲瓜蒸蝦球】 絲瓜蒸蝦球怎麼做

“夏季最愛一些快手滴，
美味又好吃的菜菜，
這道漂亮滴絲瓜蝦球，
就是超讚的夏日菜，
真真是漂亮又誘人！

翠綠的絲瓜頂著嫩紅的蝦球，
不僅造型漂亮討巧，
而且低脂營養美味，
口感鮮嫩又爽滑，
是一道賞心悅目的宴客菜。

炎熱的天氣，
只要把蝦球造型按我的法子做好，
簡簡單單擺好盤，
只需要5分鐘就可以蒸出好滋味，
好吃到沒朋友哦！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

絲瓜蒸蝦球的做法步驟

• 1、1、絲瓜洗淨去皮去頭尾切成大約5釐米小段備用。

• 2、2、鮮蝦去皮去蝦線，從背部三分之一處切開一條口子要穿透。

• 3、3、將尾部從其中掏出形成蝦球，加入鹽和白胡椒拌勻。

• 4、4、將切好的絲瓜擺盤。

• 5、5、絲瓜上頂著做好的蝦球，大火燒開鍋蒸5分鐘取出倒掉水分。

• 6、6、大蒜去皮剁成末。

• 7、7、熱油爆香大蒜末，加入水澱粉。

• 8、8、加入鹽將汁出鍋淋在絲瓜蝦球上。(這裡喜歡可以加雞精）