關於蒸大包子的做法的知識

食材明細主料麵粉（適量）輔料豬肉（適量）韭菜（適量）酵母粉（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）蒸大包子的做法步驟1、麵粉一斤半，酵母粉5克用溫水化開揉成麵糰，發酵2小時左右。2、發酵好...

食材明細主料麵粉（300克）茄子（一個）辣椒（兩個）輔料酵母（3克）清水（170克）姜（適量）蔥（適量）調料芝麻油（2勺）花椒油（2勺）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄子餡...

“夏天的茄子最好吃，皮薄肉厚，營養豐富，之前做了芝麻醬拌茄子，蒜末炒茄子等家常菜，今天繼續茄子系列的菜譜做了茄子肉蒸包。用茄子當料餡還真是第一次嘗試，其實自己在家做飯也沒那麼多講究，只...

食材明細主料肉末（適量）輔料蔥（適量）青椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸包子的做法步驟1、麵粉，酵母水。2、揉麵。3、進入適量水。4、先把蒸鍋的氣燒熱，關火，放進蒸鍋醒20分鐘...

...

...

“喜歡吃麵食，學做一些讓父母品嚐。”食材明細主料麵粉（1000g）肉餡（500g）輔料大蔥（2顆）粉條（50g）姜（1塊）白菜（1顆）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸包子的做法步驟1、首先將麵粉活勻發酵。2、再...

食材明細主料豬肉末（500克）料酒（30ml）薑末（15克）大蒜末（15）蔥花（2勺）麻油（7.5ml）橄欖油（7.5）牛肉湯（30ml）雞蛋（2個）五香粉（2勺）輔料蔥花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎大包子的做法...

食材明細主料麵粉（適量）酵母（適量）輔料牛奶（適量）糖（適量）青菜（適量）香菇（適量）白乾（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸素包子的做法步驟1、原料。2、溫牛奶加酵母和開，加入麵粉中，加糖面...

“豆角肉發麵蒸包子”食材明細主料前肘（一份）麵粉（一份）輔料鹽（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）糖（1勺）香油（2勺）花生油（3勺）蠔油（1勺）雞蛋（1個）木耳（10個）蔥（1顆）姜（1塊）龍口粉絲（1塊）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）電...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（3g）輔料水（250g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蒸包子的做法步驟1、麵粉里加入白糖，酵母用30度左右溫水化開2、和成不粘手的麵糰，放入溫暖處發酵3、準備自己愛...

當今社會人們生活節奏快，工作壓力大，很多朋友都是日出而做日落而息。大部分外出打工者一天三頓幾乎都是在外面吃的。雖然外面的飯菜方便，但是他的衛生情況大家不得而知。其實我們可以自己...

“可能好多朋友沒聽說過地軟，再包包子前先介紹一下啦：地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜，地皮木耳。生長範圍很廣，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉...

“傳說中的大肉包子，這個點才出鍋，那就當做夜宵吧。”食材明細主料麵粉（500克）豬肉餡（500克）輔料蔥（250克）姜（一小塊+適量的水）酵母（3克）白糖（5克）水（250克）調料耗油（一大勺）生抽（一大勺）鹽（適量）雞精（一小勺）...

15-20分鐘。韭菜大包子是常見的麵食，製作的主要原料為韭菜、雞蛋或肉末、蔥花、食用鹽等。擺放韭菜大包子的時候，需要留有一定的間隙，以免韭菜包子受熱膨脹，導致互相粘連。蒸好的韭菜大包...

“週末閒來無事，很想吃包子。所以決定自己來做做。這次和以往幾次來講，算是比較成功的一次了。出來獻獻醜”食材明細主料豬肉餡（適量）韭菜（適量）麵粉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）酵母粉（適量）配...

“#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子，不捨得扔掉，包大菜包子，每年都這樣，從父母那裡傳下來的優良傳統～會過日子哈，精打細算日子好過，主要是這大菜包子真的挺好吃！”食材明細主料豬肉餡（150g）大白...

特別對於北方的各位小夥伴來說，包子、麵條、大病等各類面類食物真的就是家常便飯啊!那麼美味可口的大肉包子怎麼做比較好吃呢？不擅長做麵食的小夥伴可以一起來好好看一看哦！大肉包子蒸多...

普通的蒸鍋沸水，蒸汽溫度最高大約是100度，若用蒸氣烤箱，蒸汽溫度最高可設定120度。現包的包子，一般是在40度左右的熱水中醒發10分鐘，再開啟煤氣開關蒸煮20分鐘，不要立即出鍋，關火燜5分鐘再出...

十五分鐘左右。大頭菜包子是很多人都喜歡吃的一種傳統食物，是人們早餐吃的食物之一。大頭菜包子是由大頭菜加各種配料淋上蔥花和大料等調製好餡料，再用麵皮包起來的一種傳統美食，口感鮮香...

“1、用三小罐自發粉放入小盆中，先攪拌均勻，然後加入35度左右的溫開水，和成較軟的麵糰。2、再醒一到兩個小時，做成面勁。3、事先做好的包子餡，放入做成麵餅的面勁中間，雙手趕著走包成包子。4...

“酸菜是大白菜做的酸菜，東北人和北方人特別喜歡吃的，用做燉菜，炒菜，製作包子餃子餡非常可口”食材明細主料豬肉（500g）酸菜（一袋酸菜絲200g左右）粉條（紅薯粉一小把）麵粉（500g）輔料老抽（適量）生抽（適量...

15-20分鐘。包子做為中國傳統的麵點，其特點在於陷料不同。包子分為肉餡和菜餡。肉餡的有牛肉餡、白菜豬肉餡，雞肉餡等。素餡包子分為香菇餡、韭菜餡、粉絲餡等。製作包子過程中最重要的...

食材明細主料麵粉（1000g）酵母（10g）無鋁泡打粉（10g）水（500g）輔料豬肉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大包子的做法步驟1、準備材料，麵粉，酵母，泡打粉，水2、將1...

食材明細主料幹扁豆（適量）豆腐（一塊）青蘿蔔（一個）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素餡大蒸包的做法步驟1、麵粉里加酵母和成光滑的麵糰發酵。2、粉條泡...