南瓜炒蝦米怎麼做|南瓜炒蝦米的做法

“南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。

蝦營養豐富，蝦仁中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦仁和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

南瓜炒蝦米的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、南瓜去皮切片，蔥蒜切碎。

• 3、蝦米洗淨控去水份。

• 4、鍋中油燒熱，下入南瓜蔥花蒜花爆香炒勻。

• 5、下入蝦米炒香，加鹽加雞精。

• 6、加一點水蓋蓋燜一下。

• 7、成品。