1、南瓜洗淨。
2、取一塊切條,切蔥白。
3、白蝦處理乾淨。
4、熱鍋冷油,油熱放食鹽。
5、油熱放蔥。
6、放白蝦。
7、把蝦炒紅。
8、把蔥扒拉一邊不要了。
9、放南瓜翻炒。
10、炒至南瓜變色斷生即可。
11、成品。