墨魚香菇燉雞怎麼做|墨魚香菇燉雞的做法

“燉菜是最簡單的了，祕決就在慢火細煨。。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

墨魚香菇燉雞的做法步驟

• 1、墨魚水發，雞乾淨，香菇是額外加的，不喜歡的也可以不加。

• 2、發好的墨魚切成條，雞肉焯過水，香菇整塊洗淨，因為是燉在湯裡，不怕不會熟，蔥洗淨打結，拍一小塊姜。

• 3、統統放進砂鍋，冷水加入，中火燒開，慢火煨數小時，起鍋放一點點鹽。

• 4、看，香味濃郁，又不油膩。