雞肉燉香菇怎麼做|雞肉燉香菇的做法

“源於小雞燉蘑菇，沒有蘑菇用香菇代替了，加入爽口的青瓜，味道很好，香！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞肉燉香菇的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、配菜洗乾淨切塊，雞肉也切塊，燉菜一般切稍微大塊一點。

• 3、熱油爆香蒜末、花椒。

• 4、加入豆豉醬炒香。

• 5、倒入雞塊翻炒。

• 6、雞塊和配料稍微炒均勻。

• 7、加入適量清水，開始大火煮沸，轉中火燉10分鐘。

• 8、加入香菇繼續燉5分鐘。

• 9、然後加入青瓜一起燉3分鐘。

• 10、待湯汁濃稠加入適量鹽、蠔油、醬油調味，加入蔥段炒勻即可。

• 11、成品。