“非常適合秋冬的湯麵,雖然方便麵有這樣一款,自己做的和方便麵區別很大哦!”
1、主要原料。
2、雞蛋煮熟剝皮備用。
3、雞腿提前焯水。放高壓鍋裡,加適量水,放入雞蛋,放醬油,生抽,蔥姜,鹽,料酒,大料,放洗乾淨的幹香菇(這裡的香菇是起到調味的做用)燉雞腿。
4、將雞腿燉熟,揀出去蔥姜大料這些調料,留下香菇備用。
5、雞湯放白胡椒粉,放味精,放少許香油調味。
6、開水下鍋煮麵條,將麵條煮熟。
7、煮熟的麵條撈碗裡,澆上雞湯放香菜,放香菇雞蛋,雞腿即可。