準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘墨魚香菇雞湯是一道非常養生的食物。大人與小孩都可以食用,連孕婦也都可以喝,適量的飲用有利於胎兒的發育。一般人飲用也有利於養血滋陰,益胃通氣的功效。不僅營養豐富,墨魚香菇雞肉熬出來的湯也是很鮮美的,幾乎不需要新增雞粉等調味料了,醇香濃郁的湯簡直讓人慾罷不能。
主料
幹墨魚 :
適量幹香菇 :
適量 烏雞 :
適量 輔料
白糖 :
適量姜蒜 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將幹墨魚和幹香菇泡水。
將泡軟後的幹墨魚切段,幹香菇切片。
將雞肉洗淨後切塊。
鍋裡放油後倒入雞肉翻炒。
放進薑片,白糖,鹽翻炒入味。
將幹墨魚,幹香菇放進鍋裡後加水小火燉30分鐘。
加鹽調味,起鍋。