香菇蝦肉盒怎麼做|香菇蝦肉盒的做法

“香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蝦肉盒的做法步驟

• 1、蝦肉末和豬肉末調入適量鹽、生抽、佐料和少量生粉，攪拌均勻。

• 2、香菇泡軟後去蒂。

• 3、把攪拌均勻的肉末放在香菇上。

• 4、大火燒開水入蒸鍋。

• 5、大火蒸15分鐘。

• 6、出鍋把蒸出來的水倒出平底鍋內。

• 7、弄點勾芡。

• 8、香菇上擺上一個枸杞作裝飾，淋在上面即可。

• 9、香濃的香菇味加上鮮美的蝦肉和豬肉，一口咬下去，無論是口感還是味道，一個字：好！

小竅門

今天跟大家分享一個快速泡髮香菇的小妙招：香菇放入40度的溫水裡，加入澱粉和糖，搖2分鐘。即可。香菇變軟還很乾淨哦。你一定要問我為何要加糖吧？哈，我來告訴你，加糖的話還可以讓香菇的香菇多糖易於人體的吸收。