蠔油蒸牛肉雞腿菇盒怎麼做|蠔油蒸牛肉雞腿菇盒的做法

“小主說要午餐吃蘑菇盒子，她原本是想要“鐵板”的，但對又要做早餐又要準備午餐便當的，早上的時間實在太緊張😓就和早餐一鍋蒸吧。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油蒸牛肉雞腿菇盒的做法步驟

• 1、雞腿菇一個，牛肉一包。

• 2、牛肉切小塊。

• 3、牛肉放碗中加冷水泡去血水。

• 4、雞腿菇去頭去尾，切成粘連的兩塊。

• 5、牛肉衝淨血水，擠幹水份，準備一節生薑。

• 6、生薑切絲。

• 7、生薑和牛肉一起剁碎。

• 8、牛肉末放入碗中，加點味精。

• 9、加一勺生粉。

• 10、一勺生抽。

• 11、攪拌均勻。

• 12、把牛肉餡加入茹片內。

• 13、牛肉餡加到菇內。

• 14、一塊塊在盤中排好。

• 15、散上一些玉米甜豆點綴。

• 16、取一勺蠔油。

• 17、淋在菇片上。

• 18、放入蒸鍋，蒸15分鐘。

• 19、這是給小主的午餐，裝入保溫桶！

小竅門

如果喜歡，可以燒點汁澆在上面。