“家人早上喜歡吃粥,所以各款粥會不繼出現在我家餐桌上。今天這款香菇鮮蝦粥是我家小朋友最喜歡的其中一款。”
1、量好大米
2、把大米淘洗乾淨
3、把淘洗乾淨的大米放鍋膽內,加進適量水。開始煲粥。
4、煲粥時間把配菜備好
5、鮮蝦處理乾淨(去蝦線,蝦胃,剝殼)
6、加進鹽、米酒、醬油、花生油、生薑拌勻,醃製十分鐘
7、香菇清洗乾淨去蒂切片
8、粥煲好前十分鐘,把香菇加進
9、再把蝦加入
10、繼續蓋上鍋蓋煲幾分鐘,最後再適當調味即可
1.水量按個人口感添減。2.蝦本身很鮮,可以不放醬油或少放。