五香烤鯧魚怎麼做|五香烤鯧魚的做法

“買了一條大鯧魚，回來後發現30CM的鍋居然放不下它，便臨時決定烤來吃，但做什麼口味好呢，家裡的調味料只有五香粉啊，孜然粉那些，好吧，那就來個五香烤魚吧~

既然是五香烤魚，那就是已以五香粉為主調料，其他都是即興自己亂加的，想不到味道還不賴咧~~”

食材明細

• 五香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

五香烤鯧魚的做法步驟

• 1、主料準備好

• 2、姜切絲，蔥打結備用

• 3、鯧魚洗淨，處理好內臟後在背上劃花刀

• 4、用五香粉、八角粉、孜然粉、胡椒粉、生抽、鹽、白糖塗抹在魚的表面，充分醃製一會

• 5、將蔥結擺入魚肚，魚背上鋪滿薑絲

• 6、用保鮮膜將魚包裹，放入冰箱冷藏一晚，充分醃製入味

• 7、錫紙鋪於烤盤，塗抹一層食用油，將醃製好的魚擺入，撒上一些白芝麻

• 8、烤箱預熱180度，烤15分鐘，翻過來再烤15分鐘，悶5分鐘

小竅門

我這條魚比較大，烤的比較久，大家可以按自家烤箱的溫度和魚的大小來定時間