科技發展的越來越快，越來越多的人因為壓力大而患上各種關於亞健康的的疾病，而這些疾病稍稍不注意就會導致更嚴重的後果；今天小編就來講解一些對於腸道來說不會有那麼多負擔的番茄牛腩，在很多人的印象裡，番茄牛腩不太好做，讓小編來告訴你怎麼做吧！
一、番茄牛腩的做法
1、牛腩切成小塊。
2、鍋中水燒開，放入牛腩焯出浮沫後撈起洗淨控幹水份。
3、生薑切片，洋蔥切塊備用。
4、鍋中放油燒熱，放入冰糖用小火熬糖色。
5、熬至冰糖呈深褐色時。
6、放入牛腩快速翻炒上色。
7、上色後，放入洋蔥，姜，八角，桂皮，香葉和胡椒粉。
8、然後翻炒出香味。
9、放入一湯勺陳醋，迅速把鍋蓋蓋上燜10秒後，開鍋蓋翻炒。
10、再倒半罐啤酒下去，放料酒也行。
11、然後加入開水，水量要漫過牛腩，期間牛腩沒爛，水乾了的話也需要加開水的。
12、用小火燜至軟爛。
13、西紅柿用熱水燙至皮裂開。
14、剝去外皮後用刀切成塊。
15、鍋中放油，放入西紅柿炒出汁。
16、把西紅柿放入牛腩中，翻炒均勻後開始燉。
17、收汁到自己想要的程度，加入鹽和雞精調味。
18、出鍋後撒入香菜即可。
二、方法二
1、用刀背敲打牛肉，使之更鬆軟
2、橫向切成肉片
3、新鮮番茄切片備用
4、生薑大料大蔥等備用
5、牛肉片放開水裡去油
6、番茄燒汁備用
7、牛肉片燉軟以後番茄汁入鍋，在燉5分鐘，加調料即可出鍋
三、番茄牛腩湯的做法
牛腩切塊，放清水中浸泡30分鐘，番茄燙2分鐘去皮切片，薑切片，鍋中加清水，放牛腩、料酒、薑片煮開撈出待用，油鍋燒至5成熱，放薑片、大蔥段、牛腩、番茄塊炒2分鐘，倒入湯鍋中加清水燉煮2小時，加鹽、雞精拌勻，盛出加香菜即可。
番茄牛腩湯的做法味道大家介紹完了，這是一道養生湯，營養豐富，口味清爽，用番茄和牛腩作為主要食材，具有很好的養生功效，大家也趕緊學起來吧!
四、牛肉西紅柿土豆的做法
1、西紅柿、土豆削皮，滾刀切至如同牛肉般大小。
2、薑切片，蒜白和蔥切小段。
3、牛肉冷水下鍋，水開後撈出沖洗一下，瀝乾水分。
4、鍋中添適量食用油，小黃糖炒化，姜蒜炒香。
5、放入牛肉翻炒至牛肉基本定型，表面變色時再放入西紅柿。
6、西紅柿和牛肉一起翻炒一下。
7、加入蓋過食材的清水，放入八角、桂皮和一個濃湯寶。
8、水開後將湯一起倒入電壓力鍋，按牛肉檔自動燉30分鐘。
9、鍋中加適量食用油翻炒土豆。
10、把燉好的湯汁倒入鍋中和土豆以中火再燉15分鐘。
11、收汁時放入鹽、香油和蠔油拌勻即可。
12、美味可口的西紅柿土豆燉牛腩做好了。
13、湯汁拌飯，完全無法抵擋的誘惑!
以上就是小編蒐集到的各種牛肉西紅柿怎麼吃才美味的方法，希望在閱讀的各位家人們可以在注意自己的身體的情況下盡情的吃到美味，而蒐羅天下美食並讓大家吃的健康則是本小編的職責所在。養好身體，一起奔向美好的未來，做一個積極向上的健康人。
千里飄香谷
