花椰菜通心粉如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花椰菜 ：1棵
新鮮歐芹 ：1茶匙
磨碎的帕馬森乾酪 ：2湯匙
義大利通心粉 ：450

輔料

洋蔥 ：1個
橄欖油 ：120毫升
大蒜 ：2瓣
鹽 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
大蒜粉 ：1/4茶匙

具體步驟

1. 將意粉放入加了少許鹽的一大鍋開水裡，中偏大火煮到全熟有嚼勁即好（具體時間可參照包裝上的說明）。

2. 在煮意粉的同時，把花椰菜放蒸鍋內，蒸約4分鐘，直至菜軟。

3. 取一個大的煎鍋，倒入橄欖油預熱。加洋蔥，炒至黃金；加入大蒜，煎到金黃色；再把蒸好的花椰菜放入，炒勻。拌入歐芹，大蒜粉，鹽和黑胡椒粉調味。

4. 把意粉撈出，瀝乾水，放入一個大碗裡。把炒好的洋蔥花菜混合物拌入，上面撒上幹乳酪，即食。